Домашняя сыроварня

Отображаются все 6 результатов

Домашняя сыроварня позволяет приготовить один из самых популярных молочных продуктов. Преимуществом такого оборудования является простота эксплуатации и высокое качество конечного продукта. Технология сыроварения в домашних условиях заключается в стерилизации молока с дальнейшем варением подготовленной массы и формированием сырного зерна. Это осуществляется благодаря способности молока сворачиваться в определенных технологических условиях. Подготовленная сырная масса подлежит прессованию, для отделения излишка жидкости и выдерживанию в контейнере для конечного созревания. Но, чтобы сырная головка сформировалась правильно, важно подобрать хорошую домашнюю сыроварню.

Предлагаем профессиональное оборудование для дома

Наш интернет-магазин предлагает купить качественное оборудование для приготовления сыра в домашних условиях. В каталоге представлено следующее оборудование:

  1. Мини пастеризатор-сыроварня. Представлены модели емкостью от 14 до 29 литров, что позволяет работать с разным количеством молока. Функционал данного агрегата позволяет пастеризовать разные виды молока или производить сыр и йогурт. Мини пастеризатор-сыроварня оснащен электронной панелью управления для контроля времени и температуры работы устройства;

  2. Мини сырный пресс. Малогабаритное устройство, которое предназначено для приготовления сыра в домашних условиях. Оборудование отличается простотой работы: устанавливаем сырный полуфабрикат в емкость (форма пресса) и проворачиваем рукоятку до необходимого уровня. Мини сырный пресс может также использоваться для прессования фруктовой массы;

  3. Сырный пресс. Полноценное оборудования для формирования сыра в формах. Емкости для сырного полуфабриката выполнены из нержавеющей пищевой стали для безопасности использования сырья. Данный агрегат допускает прессование фруктов.

Особенности выбора

Чтобы подобрать правильное оборудование для приготовления сыра необходимо учесть несколько факторов:

  • Материал емкости. В нашем каталоге представлены безопасные емкости, выполненные из алюминия или пищевой стали. Данные виды металлов нетоксичны, безопасны в эксплуатации, остаются стойкими к кислотам, щелочам, влажности, механическим повреждениям и другим внешним факторам. Сталь характеризуется предельной прочностью, а алюминий – легкостью;

  • Объем. Данный показатель позволяет определиться с объемом используемого сырья. Ведь для того, чтобы приготовить свой сыр, вполне достаточно и 10 литров молока. Но, если продукт будет поступать на продажу, то стоит рассмотреть более вместительные модели. В нашем каталоге представлены домашние сыроварни, рассчитанные на 30 литров молока;

  • Управление. Наличие таймера и терморегулятора упрощает процедуру приготовления сыра. Варианты выбора режимов расширяет спектр приготовленных видов сыра, а также допускает производство других видов молочных продуктов.

При покупке домашней сыроварни важно учесть и качество товара, а также надежность продавца. Наш интернет-магазин предлагает оборудование от проверенных производителей. В дополнении мы осуществляем быструю доставку в Москве, а еще гарантируем безопасность покупки.