Описание
Перосъемная машина NT-800 предназначена для автоматизации процесса снятия пера с тушек гусей и индеек. Изготовлена из качественных материалов, соответствующих технологическим и санитарно-гигиеническим нормам.
Технические параметры:
Электродвигатель: 220 В, 50Гц
Мощность двигателя: 3 кВт
Количество пальцев 189 шт.
Внутренний диаметр барабана: 800 мм
Вес: 88 кг
Машина для ощипа гусей и индеек представляет собой закрепленный неподвижный барабан диаметром 800 мм с крутящимся нижним диском. Перо отделяется с помощью специальных бильных пальцев.
Соблюдая технологию ошпарки, вы получите превосходные результаты!
Машина упакована в специальный деревянный ящик для дополнительной защиты при транспортировке.
Подготовка к работе:
1. Проверьте машину после того как вы откроете ящик. Подтяните все болты, которые могли
раскрутиться во время транспортировки. Осмотрите ходовую часть и приводной ремень, если это
необходимо, сделайте нужные регулировки.
2. Перед использованием перосъемной машины требуется провести ее санитарную
обработку. Удалите пыль и грязь, образовавшуюся во время транспортировки.
3. Установите заземление, находящееся в боковой части, после чего проверьте
работоспособность машины.
Порядок работы:
1. Постарайтесь сделать разрез для обескровливания тушки как можно меньше, для того, чтобы при ощипывании в машине голова птицы осталась на месте.
2. После убоя поместите тушки птицы в теплую воду 30-50 С°, для того, чтобы промочить все перья. В воду можно добавить немного соли – это поможет защитить кожу от повреждений. Затем ошпарьте птицу в горячей воде 65-75 С°. Тушку нужно не просто поместить в воду, а опустить в воду и поднять 10-12 раз. Проверьте степень обработки, выдернув перо рукой. Перо должно легко отделяться от тушки.
3. Включите перосъемную машину.
4. Обработанную птицу положите в машину, уже работающую не менее 10 секунд. Во время обработки, необходимо поливать перосъемные пальцы и тушки птицы водой. Время обработки птиц не более 20-30 сек.
5. Выключить машину и после этого достать обработанную птицу
Внимание!
Для соблюдения безопасности необходимо заземление машины. Также необходимо установить автомат защиты.
Перосъемная машина должна находиться на расстоянии от розетки.
Нельзя прикасаться к розетке мокрыми руками.
Отзывы
Отзывов пока нет.